Тема «Скатерть-самобранка»

Вы здесь: Форумы fantlab.ru > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «Скатерть-самобранка»

Скатерть-самобранка

Страницы: 1 2 3...26 27 28 29 30 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

миродержец

2 февраля 2014 г. 23:49

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
как раз ищу рецепты с луком-пореем.

Потушите филе судака с луком-пореем — это очень просто и очень вкусно. Рецепт настолько простой, что он в изобилии есть в сети: судака обжарить, потом в форму, завалить резаным пореем, сверху сливки с майонезом и тушить. Можно в духовке, можно просто в высокой кастрюльке с небольшим количеством воды.

–––
Eramos pocos y parió la abuela

гранд-мастер

5 февраля 2014 г. 01:22

цитировать | [ ]

Самый простой рецепт с пореем — это салат. Лук (зелень) мелко порезать, смешать с варёным яйцом. Заправить растительным маслом. Можно добавить лимонный сок.
Зелень порея грубовата на вкус, но в зимнее время совсем неплохо.

миродержец

6 февраля 2014 г. 07:24

цитировать | [ ]

Aryan DevochkasToporom Спасибо за помощь, буду иметь ввиду оба рецепта. а пока просто добавила к мясу в конце жарки, ничего, но наверное с рыбой или в сыром виде вкус больше раскроется.

–––
... я буду хранить
свою нежность любовь и надежду в заветной шкатулке которую с неба у бога возьму напрокат. Сергей Носов

миродержец

6 февраля 2014 г. 15:58

цитировать | [ ]

Ольгун4ик

У него просто для мяся слишком нежный вкус (я имею в виду белую часть, конечно, зеленую не использую), а вот с легкой белой рыбой он (как и фенхель) сочетается отлично.

–––
Eramos pocos y parió la abuela

миродержец

6 февраля 2014 г. 16:01

цитировать | [ ]

Aryan Я тоже так думаю. но слепила из того, что нашла в холодильнике. Хотела спросить, а судака можно заменить другой рыбой, что-то я его у нас и не встречала?

миродержец

6 февраля 2014 г. 16:45

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
а судака можно заменить другой рыбой, что-то я его у нас и не встречала?

конечно (рыба она рыба и есть :-)))

), но только не жирной и белой. Тяжелая рыба просто забьет его вкус.

–––
Eramos pocos y parió la abuela

миродержец

6 февраля 2014 г. 16:48

цитировать | [ ]

цитата Aryan
Тяжелая рыба просто забьет его вкус.

Хорошо что предупредили 8:-0

. а то мы пожирнее любим, спасибо, попробую на выходных.

гранд-мастер

6 февраля 2014 г. 23:43

цитировать | [ ]

цитата Aryan
конечно (рыба она рыба и есть

Вот только в отношении судака не всё так однозначно. ИМХО. Судак, по-моему, слишком вкусный сам по себе, чтобы радикально изменять его вкус майонезом. А вот треска (хек) или другая нежирная рыба — самое то.

миродержец

7 февраля 2014 г. 09:09

цитировать | [ ]

цитата DevochkasToporom
А вот треска (хек) или другая нежирная рыба — самое то.

Отлично, с этим у нас гораздо проще, попробую.
А салат я сделала, без лимонного сока было почти обычно, но с лимончиком очень не плохо, Спасибо за рецепт, теперь не буду его обходить (латук, имею в виду) стороной.

активист

10 февраля 2014 г. 20:08

цитировать | [ ]

Затеяли голубцы и поняли, что сорт капусты неправильный — листья толстые и ломаются.
Взяли салат кочанчиком и в его сырые листья завернули. Получилось нежнее и, на наш семейный взгляд, вкуснее. Готовятся примерно столько же по времени.

миродержец

10 февраля 2014 г. 22:58

цитировать | [ ]

цитата Korochun
листья толстые и ломаются.

а вы срезали толстую часть? И в кипяток надо минут на 5.

–––
Eramos pocos y parió la abuela

активист

10 февраля 2014 г. 23:09

цитировать | [ ]

Ну не первый же раз замужем. ;-)

Не просто так

цитата Korochun
сырые листья

написано.
И ломались даже в тонких местах.

миродержец

10 февраля 2014 г. 23:43

цитировать | [ ]

цитата Korochun
И ломались даже в тонких местах.

Даже после бланшировки? Ничего себе капустка. Это вам какой-то мутант попался :-)))

–––
Eramos pocos y parió la abuela

активист

12 февраля 2014 г. 18:57

цитировать | [ ]

В щах на ура пошла.

миродержец

16 февраля 2014 г. 20:38

цитировать | [ ]

Сегодня впервые в жизни ела шпинат. 8:-0

Давно на него смотрела, купила замороженный, два месяца в морозилке валялся. Наконец решилась: фаршировала им, смешанным с рикоттой, большие рожки. Потом запекала это дело в духовке, но соус, приготовленный из лука, томатного соуса, специй и муки, показался островат для этого. Вот чем можно такое блюдо еще залить для запекания, кроме сливок и какой-нибудь сырной подливки, чтоб калорий было поменьше, но не менее вкусно?

–––
В воротах цирка застрял танк. Толпа подожгла бассейн. Львица оказалась кабаном.

магистр

16 февраля 2014 г. 20:53

цитировать | [ ]

цитата mischmisch
чем можно такое блюдо еще залить для запекания

Попробуйте соус бешамель, он на молоке и вкусен, про калории не скажу, но молоко — не сливки.

–––
Если ты такой энергичный, подключи к себе лампочку (с)

миродержец

16 февраля 2014 г. 21:02

цитировать | [ ]

цитата ukavgiz
Попробуйте соус бешамель

Я о нем думала (правда, я к нему на сливках привыкла), к тому же он в традиционном рецепте. Хотелось бы чего-нибудь поинтереснее. Но за совет спасибо. :-)

–––
В воротах цирка застрял танк. Толпа подожгла бассейн. Львица оказалась кабаном.

миродержец

2 марта 2014 г. 16:39

цитировать | [ ]

Немного о блинах. ;-)

Подробный рецепт в моем блоге.

–––
«На патриотизм стали напирать. Видимо, проворовались». (М.Е. Салтыков-Щедрин)

новичок

9 апреля 2015 г. 11:05

цитировать | [ ]

правильный рецепт картошки с грибами без лука, запекаемой в духовке. Очень просто, грибы можно любые, но желательно шампиньоны свежие. Странно конечно, но все импровизируют в этом простом блюде.