Тема «КОФЕ»

Вы здесь: Форумы fantlab.ru > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «КОФЕ»

КОФЕ

Страницы: 1 2 3...21 22 23 24 25...46 47 48 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

авторитет

25 декабря 2013 г. 13:16

цитировать | [ ]

цитата esaul
На днях купил зеленый кофе. Невкусно и пахнет травой.

недавно его ''пользу'' полностью опровергли

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

миродержец

25 декабря 2013 г. 13:18

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
недавно его ''пользу'' полностью опровергли

а почему, неужели обжаривание кофе добавляет ему витаминов. антиоксидантов и еще чего-то там

–––
... я буду хранить
свою нежность любовь и надежду в заветной шкатулке которую с неба у бога возьму напрокат. Сергей Носов

миротворец

25 декабря 2013 г. 13:21

цитировать | [ ]

Сегодня мне пытались внушить мысль, что кофе по-бедуински держат в горячем песке 6 часов. Это так?

–––

авторитет

25 декабря 2013 г. 13:43

цитировать | [ ]

цитата esaul
На днях купил зеленый кофе. Невкусно и пахнет травой. Может на так завариваю?

Отдельно он мне тоже не понравился.
Завариваю один к одному с обычным кофе — получается интересный аромат и вкус приятный.

А вот молоть зеленый кофе — это отдельная эпопея: часть в мелкую пыль размалывается, а часть — кусочками в пару миллиметорв.

–––
use common::sense;

авторитет

25 декабря 2013 г. 13:49

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
а почему, неужели обжаривание кофе добавляет ему витаминов. антиоксидантов и еще чего-то там

Извините "Первый канал")) http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si...

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

миродержец

25 декабря 2013 г. 13:53

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
Извините

не за что, ноя про пользу. а Вы про похудение. а это не польза. а просто похудение. я вообще не верю. что еда может заставить похудеть. если она не отравлена, конечно
видимо, где-то был избыток зеленых зерен. вот и решили их пропиарить

авторитет

25 декабря 2013 г. 14:51

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
не за что, ноя про пользу.

обработано химикатами (помимо похудения указано в тексте), какая тут польза?

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

миродержец

25 декабря 2013 г. 14:53

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
какая тут польза?

никакой. а разве любой зеленый кофе обрабатывают химикатами. забудем "для похудения" и просто зеленый кофе- он обрабатывается?

авторитет

25 декабря 2013 г. 14:56

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
он обрабатывается?

по сюжету судя? да
я не специалист

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

авторитет

25 декабря 2013 г. 23:44

цитировать | [ ]

Rainbow_43
Беру сразу молотый. Но вы правы, он кусочками. Довожу до кипения и пью с медом, так вкуснее..

авторитет

26 декабря 2013 г. 10:49

цитировать | [ ]

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

авторитет

26 декабря 2013 г. 16:38

цитировать | [ ]

Радикально :-D

–––
«Покончим с иллюзиями!» — с этого-то они и начинаются.
(Карл Краус)

миродержец

26 декабря 2013 г. 18:29

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
Радикально

да уж. еще чайника с кипятком не хватает :-)))

магистр

27 декабря 2013 г. 23:02

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
Радикально

мне чего-то вспомнился отрезвляюще-бодрящий коктейль Боярский (коньяк+кола+растворимый кофе)

–––
main flood unit SB-V

гранд-мастер

6 января 2014 г. 20:21

цитировать | [ ]

Дочитала "Ароматы кофе" Э.Капеллы — смесь бульварного чтива с полезными сведениями о кофе. Понравилась идея составления "словаря кофе" — своеобразной азбуки ароматов. Есть ведь цветовой круг Итона — посмотри, сравни и узнаешь — о каком какой цвете идет речь (ограничение — дальтонизм). Цвет научились воспроизводить. Азбука ароматов — вещь, пожалуй, посложнее, учитывая их неустойчивость. Если распознавать цвета учат с детства, то ароматы — в некотором загоне с точки зрения воспитания чувств. О себе: могу отличить вкус и запах хорошего кофе от не очень хорошего (речь о кофейных зернах без ароматизаторов), но без нюансов, прописанных на этикетках. Грустно. А заварю-ка я "Ява Арабика Блаван" — в последний раз мне-таки почудился легкий оттенок шоколада, может я не вовсе безнадежна???

миродержец

6 января 2014 г. 20:36

цитировать | [ ]

kaplya УМакса Фрая есть кофейная книга, там истории перемешаны с рецептами приготовления, от изысканных до мерзких, но читать не пить, так что можно

цитата kaplya
в последний раз мне-таки почудился легкий оттенок шоколада, может я не вовсе безнадежна???

наверняка, главное чтобы хоть что-то чувствовать 8-)

магистр

6 января 2014 г. 20:51

цитировать | [ ]

цитата DeMorte
Извините "Первый канал"))

цитата
К тому же, без термической обработки зелeные зерна могут привести к отравлению. Ведь этот продукт попадает в Россию из тропических стран с неблагоприятной вирусной обстановкой. Зелeный кофе подлежит фумигации. Фумигация — это уничтожение вредных микроорганизмов ядовитыми парами или газами,

Мамочки

Вирусы растений в принципе не могут быть опасны для человека. А если имелось ввиду то, что жители этих стран каким-то образом кофейные зёрна поражают своими вирусными болячками, которые теоретически могут быть устойчивы к усушке-утруске при их фасовке и доставке, то тогда вообще ничего есть нельзя из всяких бананов-ананасов и прочей экзотики, что с этих стран приходит. И при чём тут уничтожение микроорганизмов?

цитата
фумигация — уничтожение вредителей и возбудителей болезней растений ядовитыми парами и газами.

Опять таки — подвергаться ей не только кофейные, а и обычные пшеничные зёрна, из которых потом делают всяческие хлебобулочные изделия, которые мы едим.

–––
Для нас вона в світі єдина, одна в просторів солодкому чарі… Вона у зірках, і у вербах вона, і в кожному серця ударі

магистр

6 января 2014 г. 21:26

цитировать | [ ]

цитата Gekkata
Мамочки

Gekkata, это же первый канал! :-)))

А если серьезно, доля информационного мусора все больше, и это печалит.

–––
"Добро пожаловать в Сити 17"

миродержец

6 января 2014 г. 22:10

цитировать | [ ]

–––
Eramos pocos y parió la abuela

гранд-мастер

6 января 2014 г. 22:48

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
УМакса Фрая есть кофейная книга

— уже прочитала, спасибо. Читабельно и в литературном аспекте и в ... кондитерском(?) — или кулинарном? Допиваю "Яву Арабику..." и сомневаюсь: кофе продается в кондитерских отделах, но как правильнее?